Ruoan kypsentäminen voi vähentää joidenkin ravintoaineiden, kuten C-vitamiinin ja joidenkin B-vitamiinien määrää, mutta muut ravintoaineet (kuten tomaateissa oleva lykopeeni tai porkkanoissa oleva beetakaroteeni) ovat paremmin saatavilla kehollemme, jos ne kypsennetään.hyvää ruoanlaittoakoneen avulla voit valmistaa terveellisempää ruokaa.
On hyvä syödä joitain raakaruokia – kuten tuoreita hedelmiä ja salaatteja – osana viittä päivää, mutta meidän ei tarvitse syödä kaikkea raakana ollaksemme ravitseva ruokavalio.
Ruoan valmistustapa on yhtä tärkeää kuin kypsennät sen aterian ravintosisällön kannalta. Kaikkien ruokien syöminen raakana voi myös johtaa ravintoaineiden ja energian puutteeseen, koska syömäsi monimuotoisuus olla melko rajallinen.
Vaikka on totta, että meidän pitäisi syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia, tarvitsemme myös muita ruoanlaittoa vaativia ruokia, kuten tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, jotta voimme tarjota meille täyden valikoiman terveyttä edistäviä ravintoaineita. Ruoanlaitto tekee proteiinipitoisista ruoista, jopa kasviperäisistä, helpompia ja turvallisempia syödä. Joidenkin palkokasvien, kuten munuaispapujen, tapauksessa ruoanlaitto on välttämätöntä myrkkyjen poistamiseksi. Vaikka munia, lihaa ja kalaa syödään joskus raakana,ruoanlaittone auttavat sinua välttämään ruokamyrkytyksen.
Ruoan valmistustapa on aterian ravintosisällön kannalta yhtä tärkeää kuin kypsennätkö sen. Säilytäksesi enemmän lämpöherkkiä vitamiineja, höyrytä vihanneksia kevyesti induktioliedellä ja keskeytä, kun ne vielä rapsuttavat, sen sijaan, että keität ne kuoliaaksi. Vältä uppopaistamista tai tyydyttyneiden rasvojen, kuten voin, kookosöljyn, ankanrasvan, ihran ja gheen lisäämistä. Ja vältä suolan ja sokerin lisäämistä samallaruoanlaitto. Kokeile sen sijaan yrttejä ja mausteita.
Muista, että monimuotoisuus on elämän mauste! Anna raakaruoan koristella vatiasi eloisilla väreillä ja raikkailla makuillaan. Älä pelkää kypsennettyjä herkkuja, jotka kiehtovat makuhermojasi suussa sulavilla aromilla ja ihastuttavilla koostumuksilla. Nostetaan nyt lämpöä ja päästään kulinaariseen valtakuntaan! Mahtavat taistelijat keittiössä, iloitse, sillä tässä taika todella avautuu. Mehukkaista grillatuista pihveistä suussa sulaviin perunoihin, SMZinduktioliesiovat mestareita muuttamaan raaka-aineet kulinaarisia taideteoksia.
Joten, rakkaat ruoan ystävät, sivujen poimimisen sijaan keskitytään kehomme ravitsemiseen sekoittamalla raaka- jakeitetty ruoka. Juhlitaan näitä kahta kulinaarisen maailman ihmettä tuntematta tarvetta asettaa niitä toisiaan vastaan.
Postitusaika: 27.7.2023
