Dragon Boat Festival on perinteinen kiinalainen loma, joka osuu viidennen kuun viidentenä päivänä, joka on toukokuun lopussa tai kesäkuussa gregoriaanisen kalenterin mukaan. Vuonna 2023 Dragon Boat Festival osuu 22. kesäkuuta (torstai). Kiinassa on 3 päivää yleistä vapaapäivää torstaista (22. kesäkuuta) lauantaihin (24. kesäkuuta).
Dragon Boat Festivalin nimet
Dragon Boat Festivalilla on yli kaksikymmentä nimeä ja jokaisella on oma merkityksensä ja alkuperänsä. Sitä kutsutaan mandariinikiinaksi Duanwu Jie ja kantoninkiinaksi Tuen Ng, ja se tunnetaan myös nimellä "Dumpling Festival" ja "Double Fifth Festival".
1. Dragon Boat Festival
Sitä kutsutaan nimellä Dragon Boat Festival tai kiinaksi Longzhou Jie, koska se liittyy läheisesti lohikäärmeveneisiin. Kiinalaiset pitävät lohikäärmeillä suurta kulttuurista merkitystä. Festivaalin kaksi pääaktiviteettia ovat zongzi-syöminen (riisimyytit) ja venekilpailut, ja molemmat liittyvät lohikäärmeisiin.
Zongzia on jo pitkään heitetty jokiin uhrauksina ja uhrauksina Lohikäärmejumalalle kuun 5. päivänä 5, kun taas lohikäärmeveneitä käytetään perinteisesti tänä päivänä pidetyissä kilpailuissa. Joten sitä kutsutaan myös Dragon Boat Festivaliksi.
2. Duanwu Jie
Dragon Boat Festival on nimeltään Duanwu Jie mandariinikiinaksi. Duan tarkoittaa "alkua", kun taas wu tarkoittaa "keskipäivää", mutta myös "viides aurinkokuukausi" perinteisessä kiinalaisessa kalenterissa (noin 6. kesäkuuta - 6. heinäkuuta), joka keskittyy kesäpäivänseisauksen ympärille. Keskipäivän kuukausi on kesän puoliväli. Siksi Duanwu Jie tarkoittaa 'keskikesän festivaalin alkua'.
Ruoka:
Kiinalaisessa keittiössä on useita herkullisia ruokia, joista osa on kuuluisia kaikkialla maailmassa. Kiinalaiset kiinnittävät suurta huomiota ruoanlaittoon. Tuhansien vuosien kehitystyö ja reseptit ulottuvat sukupolvelta toiselle täyttääkseen kulttuuriperinteet, joita noudatetaan ja juhlitaan nykyään. Koska kulttuuri keskittyy voimakkaasti ruokaan, eri ruoka-aineilla on erilainen merkitys juhlittavan festivaalin ja alueen mukaan. Lohikäärmevenefestivaaleilla nämäkin ruokatuotteet vaihtelevat.
1. Kiinalaiset riisimyytit - Zongzi
Nimi: Zòngzi
Ainesosat: Tahmea riisi, täytteet (liha, punapaputahna, jujube...)
Merkitys: Quyuanin, kuuluisan kiinalaisen runoilijan, muistoksi
2. Realgar-viini
Nimi: xióng huáng jiǔ
Merkitys: torjua pahoja henkiä ja sairauksia
4. Jiandui - paistettu seesamipallo
Nimi: jiān duī
Ainesosat: vehnä, tahmea riisi, seesami
Merkitys: Karkottaa pahoja henkiä ja rukoilla onnea
6. Ohuet pannukakut
Nimi: báo bǐng
Merkitys: Qi Jiguangin, kuuluisan kiinalaisen sotilaskenraalin muistoksi Ming-dynastian aikana.
Lohikäärmevenefestivaalilla on paljon herkullista ruokaa.
Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd.:n induktio- ja infrapunakeittotasot ovat paras valinta parhaiden ruokien valmistukseen.
Ota yhteyttä, jos olet kiinnostunut malleista:
Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd.
Ellen, matkapuhelin: +8613727460736
Sähköposti:xhg03@gdxuhai.com
Postitusaika: 29.6.2023
